I salumi di Calabria risalgono al periodo della colonizzazione greca, preparati con carni provenienti da suini allevati in loco, con l’aggiunta di ingredienti aromatici naturali (cumino, pepe nero, pepe rosso, peperoncino). La loro stagionatura è variabile in funzione delle tipologie produttive da un minimo di 30 giorni ad un massimo di 100 giorni. L’area di [...]

In collaborazione con il cuoco della Scuola di cucina maisazi, Pentoleonline.it offre un servizio di supporto ai propri clienti e visitatori gratuito per aiutarli nella scelta del prodotto.

Durante il corso per diventare cuoco mensile di marzo 2010 alcune delle giornate dedicate a carne, pesce, pane e dolci saranno aperte e gli appassionati potranno, quindi, iscriversi solo a quelle.

Alla Mostra Internazionale dell’Alimentazione di Rimini, l’azienda fornirà 7000 calici Premium Rosè per “Degustazioni Divino Lounge”, le degustazioni guidate organizzate dall’A.I.S. dal 21 l 24 febbraio.
In occasione della Mostra internazionale dell’Alimentazione di Rimini, Bormioli Rocco sarà sponsor dell’Associazione Italiana Sommelier ( A.I.S.), che dal 21 al 24 febbraio organizzerà una serie di degustazioni guidate per [...]

L’ultima frontiera del lusso: saune, massaggi, docce refrigeranti,cromo terapia
I centri benessere dentro gli hotel nella riviera romagnola sono sempre in continuo aumento e vogliono distinguersi dalle altre strutture proponendo ai propri clienti un lusso estremo.
Con il passare dei mesi gli alberghi che vogliono adottare questo target aumentano. Alcuni nomi importanti di strutture come il Grand [...]

Durante i corsi di abbinamento di vino, Maisazi utilizzerà i vini dell’enoteca online Everywine.biz per effettuare le prove pratiche con gli allievi.
La scuola di cucina Maisazi ha programmato un corso per imparare ad abbinare nel modo più corretto il vino al cibo.
In questa occasione ha scelto come fornitore ufficiale la nota enoteca [...]

Firmato l’accordo fra lo chef internazionale e l’azienda vitivinicola e olearia di Riva del Garda. Da domenica al DivinoLounge di Rimini presenteranno le linee di prodotto luxury. (Nella foto: il Presidente Claudio Bertoldi insieme a Luigi Sforzellini).
Milano, 19 febbraio 2010 – Agraria Riva del Garda, storica cooperativa dell’Alto Garda, da oggi può contare sull’appoggio di [...]

Luigi Sforzellini lancia la sua provocazione culinaria nazionale e dedica al Festival di Sanremo 2010 una sua creazione, la ricetta del Carpaccio di Gamberoni rossi con insalatina di carciofi liguri sala-canditi al succo di acero e pepe rosa su cristalli di fiori di zucca in velo di basilico; un piatto dove si utilizzano ingredienti di [...]

Dal 21 al 24 febbraio presso la Fiera di Rimini si svolgerà l’evento Sapore che riunisce bar e ristoranzione
SAPORE è un nuovo evento che nasce per rappresentare in forma più organica, moderna e funzionale tutto il beverage, il food e il seafood per il canale Ho.Re.Ca. generando un appuntamento assolutamente unico. Parte dall’esperienza di sei [...]

Sarà presentata alla Bit di Milano sabato 20 febbraio alle ore 12.30 la terza edizione della Guida delle Strade del Vino e dell’Olio e dei Sapori di Toscana, realizzata dall’omonima Federazione.
Il volume, composto di 121 pagine, è stampato in italiano ed in inglese, ha una tiratura di 10.000 copie, presenta una introduzione del Presidente della Regione [...]

Quello che segue potrebbe sembrare un articolo eccessivamente promozionale, eppure non lo è: vuole solo mettere in evidenza, infatti, quanto la serietà di un sito di vendita on line di prodotti tipici calabresi, alla distanza, ripaghi degli sforzi profusi nella sua condotta aziendale, riscontrabile nel mantenimento degli impegni presi con i clienti; la sicurezza delle [...]

Il noto marchio di prodotti naturali fornirà i suoi integratori ai giovani atleti del ciclismo emiliano-romagnolo.
La Federazione Ciclistica della sezione regionale dell’Emilia Romagna ha scelto Bioearth come partner e fornitore di prodotti ed integratori naturali per lo sport.
Nello specifico i prodotti naturali per lo sport Agisko verranno utilizzati dagli atleti juniores, giovani promesse del ciclismo [...]

La rivista DeVinis incontra il noto e-commerce di vini per fare il punto della situazione sul mondo delle enoteche online.
DeVinis – rivista ufficiale dell’AIS (Associazione Italiana Sommelier) – ha appena pubblicato un articolo che prende in esame il mondo degli e-commerce in relazione al contesto economico attuale.
Con l’articolo “E’ online il futuro del vino” ci [...]