Il grande chef Luigi Sforzellini è Master Top Cooking 2010, oltre che celebrato pluristellato, migliore executive chef consulting internazionale 2010 e migliore testimonial di Firma prodotto 2010. Crea e Firma per Pasta Latini una nuova rivoluzionaria metodica di preparazione dedicata alla pasta italiana; definita dal Maestro a “sedimentazione da bassa temperatura in shock termico modulare”. [...]
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Saint Tropez 2010. Luigi Sforzellini, riceve il premio internazionale “Star Chef Palladius 2010” agli onori professionali a St. Tropez per il suo impegno culinario internazionale dedicato alla cultura culinaria italiana nel mondo.
Written by Norvi Tortellini in Giovedì, Agosto 19th 2010 under Aziende, Cucina, Enoteche, Eventi, Manifestazioni enogastronomiche, Marketing e promozione, Marketing e pubblicità, Media relations, Ristoranti, Senza categoria, Turismo, Vino, Wellness food
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Il grande chef italiano Luigi Sforzellini è stato recentemente insignito del prestigioso premio internazionale “Star Chef Palladius 2010”, conferito al migliore executive chef internazionale 2010. La cerimonia di premiazione ha avuto luogo nel contesto del “St. Tropez PalaceTravel Market”, uno delle più esclusive e private location internazionali gourmet di lusso, organizzato da anni al Forum [...]
Luigi Sforzellini “Master Top Cooking 2010”. La cottura della pasta Latini secondo il grande chef internazionale Luigi Sforzellini, che ha creato una rivoluzionaria metodica di preparazione, definita dal Maestro a “sedimentazione da bassa temperatura in shock termico modulare”.
Written by Norvi Tortellini in Giovedì, Agosto 5th 2010 under Assaggiatori, Cucina, Degustazioni, Eventi, Manifestazioni enogastronomiche, Marketing e promozione, Prodotti tipici, Ricette, Ristoranti, Senza categoria, Strumenti in cucina, Wellness food
La cottura della pasta Latini secondo il grande chef internazionale Luigi Sforzellini che ha creato una rivoluzionaria metodica di preparazione, definita dal Maestro a “sedimentazione da bassa temperatura in shock termico modulare”.
Written by Norvi Tortellini in Venerdì, Luglio 30th 2010 under Assaggiatori, Cucina, Manifestazioni enogastronomiche, Prodotti tipici, Ricette, Ristoranti, Senza categoria, Wellness food
Il grande chef Luigi Sforzellini, celebrato pluristellato, migliore executive chef consulting internazionale 2010 e migliore testimonial di Firma prodotto 2010. Crea e Firma per Pasta Latini una nuova rivoluzionaria metodica di preparazione dedicata alla pasta italiana; definita dal Maestro a “sedimentazione da bassa temperatura in shock termico modulare”. Famolo strano… diceva la Gerini ad un [...]
Luigi Sforzellini, celebrato pluristellato e migliore executive chef consulting internazionale 2010; crea e Firma per il Pastificio Latini, una nuova rivoluzionaria metodica di preparazione con la pasta Latini; definita dal Maestro a “sedimentazione da bassa temperatura in shock termico modulare”.
Written by Norvi Tortellini in Giovedì, Luglio 29th 2010 under Assaggiatori, Aziende, Cucina, Degustazioni, Marketing e promozione, Marketing e pubblicità, Nuovi prodotti e servizi, Ricette, Ristoranti, Senza categoria, Wellness food
Il grande chef Luigi Sforzellini, crea e Firma per Pasta Latini una nuova rivoluzionaria metodica di preparazione dedicata alla pasta italiana; definita dal Maestro a “sedimentazione da bassa temperatura in shock termico modulare”. Famolo strano… diceva la Gerini ad un coattissimo Verdone… questa proposta di Luigi Sforzellini suona pressapoco allo stesso modo, afferma Carla Latini. [...]
Luca Sforzellini – Grandi Executive Consulting Chef internazionali.
Written by Norvi Tortellini in Venerdì, Luglio 16th 2010 under Corsi, Cucina, Eventi, Manifestazioni enogastronomiche, Marketing e promozione, Nuovi prodotti e servizi, Ristoranti, Senza categoria
Responsabile Tecnico Culinario della Sforzellini Consulting. Considerato dalla stampa enogastronomica uno tra i migliori Executive Consulting Chef professionisti italiani ed internazionali. Artista creativo nel Food Design di tendenza attuale, è uno dei massimi esponenti della nuova tendenza gastronomica di ricerca italiana.
Per il 2010 è stato eletto dalla stampa eno-gastronomica internazionale a migliore Executive Consulting Chef [...]
Luigi Sforzellini prestigioso testimonial di Firma Culinaria internazionale presente a Squisito 2010.
Written by Norvi Tortellini in Venerdì, Aprile 30th 2010 under Aziende, Cucina, Degustazioni, Eventi, Fiere, Manifestazioni enogastronomiche, Prodotti tipici, Ricette, Ristoranti, Senza categoria, Wellness food
Il grande chef internazionale Luigi Sforzellini, sarà presente a Squisito 2010 a San Patrignano, dal 30 di aprile al 3 di maggio. Parteciperà in veste di testimonial di Firma all’interno dello spazio di Agraria di Riva del Garda. In tale situazione vista la collaborazione messa in atto con Il pastificio Latini di Osimo firmerà delle [...]
Luigi Sforzellini prestigiosa Firma culinaria internazionale sarà presente al 44° Vinitaly 2010 con Uliva 1111, Champagne Marie Stuart e Cioccolato Peyrano.
Written by Norvi Tortellini in Martedì, Aprile 6th 2010 under Cucina, Degustazioni, Fiere, Manifestazioni enogastronomiche, Ristoranti
Succederà dall’8 al 12 aprile 2010 a Verona nella 44° edizione di Vinitaly, il più grande salone internazionale dei vini che quest’anno ospita più di 4.200 espositori da tutto il mondo. Infatti durante la manifestazione internazionale sarà di scena l’estro e la creatività di Luigi Sforzellini, executive chef di fama internazionale, testimonial di Agraria Riva [...]
Vinitaly. Luigi Sforzellini al 44° Vinitaly con Uliva 1111, Champagne Marie Stuart e Cioccolato Peyrano; una prestigiosa Firma Culinaria internazionale insieme a preziose eccellenze sarà presente al Vinitaly 2010.
Durante la manifestazione internazionale di Verona, in atto nelle prossime giornate. Sarà di scena l’estro e la creatività di Luigi Sforzellini, executive chef di fama internazionale, testimonial di Agraria Riva del Garda. Succederà dall’8 al 12 aprile 2010 a Verona nella 44° edizione di Vinitaly, il più grande salone internazionale dei vini che [...]
Parigi 2010. Luigi Sforzellini premiato a Parigi come migliore executive chef interprete del food & wine italiano attuale a livello internazionale.
Written by Norvi Tortellini in Martedì, Marzo 23rd 2010 under Cucina, Eventi, Manifestazioni enogastronomiche, Ristoranti, Vino, Wellness food
Luigi Sforzellini conquista sul piano gastronomico i francesi; premiato a Parigi come migliore executive chef interprete del food & wine italiano attuale a livello internazionale. Grande riconoscimento internazionale nel carnet dello chef internazionale Luigi Sforzellini. Nella stupenda cornice della metropoli francese Luigi Sforzellini è stato premiato come migliore interprete del food & wine italiano attuale [...]
Agraria Riva del Garda sceglie lo chef Luigi Sforzellini come testimonial
Written by Norvi Tortellini in Venerdì, Febbraio 19th 2010 under Agricoltura, Agriturismi e Bed & Breakfast, Cucina, Degustazioni
Firmato l’accordo fra lo chef internazionale e l’azienda vitivinicola e olearia di Riva del Garda. Da domenica al DivinoLounge di Rimini presenteranno le linee di prodotto luxury. (Nella foto: il Presidente Claudio Bertoldi insieme a Luigi Sforzellini).
Milano, 19 febbraio 2010 – Agraria Riva del Garda, storica cooperativa dell’Alto Garda, da oggi può contare sull’appoggio di [...]
Una dedica gastronomica al Festival di Sanremo 2010 dallo chef Luigi Sforzellini; Carpaccio di gamberoni rossi con insalatina di carciofi liguri sala-canditi al succo di acero e pepe rosa in cristalli di fiori di zucca in velo di basilico; una creazione culinaria interpretata con elementi modulari di qualità.
Written by Norvi Tortellini in Giovedì, Febbraio 18th 2010 under Cucina, Degustazioni, Eventi, Manifestazioni enogastronomiche, Ricette, Ristoranti
Luigi Sforzellini lancia la sua provocazione culinaria nazionale e dedica al Festival di Sanremo 2010 una sua creazione, la ricetta del Carpaccio di Gamberoni rossi con insalatina di carciofi liguri sala-canditi al succo di acero e pepe rosa su cristalli di fiori di zucca in velo di basilico; un piatto dove si utilizzano ingredienti di [...]
Luigi Sforzellini propone nell’alta cucina gli Spaghetti al pomodoro in elemento modulare di qualità. Dubai City 2010.
Written by Norvi Tortellini in Domenica, Febbraio 14th 2010 under Aziende, Cucina, Degustazioni, Eventi, Fiere, Grappa e distillati, Manifestazioni enogastronomiche, Marketing e promozione, Prodotti tipici, Ricette, Ristoranti, Senza categoria, Vino, Wellness food
Luigi Sforzellini lancia la sua provocazione culinaria internazionale e suggerisce di rivalutare un piatto ricco di tradizione e di tecnica fondamentale. Un ottimo piatto di Spaghetti al pomodoro con l’utilizzo di olio di oliva extravergine. Creazione non banale e soprattutto sempre di moda. Ossia un leggero sguardo al passato proiettati al futuro. Una pietanza di [...]
Dubai City 2010. Luigi Sforzellini eletto a migliore testimonial di firma prodotto internazionale. Amante degli Spaghetti al pomodoro in un elemento modulare attuale: L’olio di oliva extravergine.
Written by Norvi Tortellini in Domenica, Febbraio 14th 2010 under Cucina, Degustazioni, Eventi, Manifestazioni enogastronomiche, Ristoranti
Un altro importante riconoscimento professionale ha premiato il grande chef internazionale, elegante figura carismatica ed eclettico personaggio del panorama gastronomico italiano. Trentino di nascita e cittadino del mondo per professione. Definito dalla stampa di settore come il più accreditato alchimista modulare di ricerca culinaria legata al territorio e alla tradizione. La sua proposta culinaria; non [...]
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