AlimentaPress.com

Inaugurato www.vetrinaverde.it

Inaugurato il nuovo portale dedicato all'alimentazione biologica e alla bio-ospitalità. Si chiama www.vetrinaverde.it e si pone l'obiettivo di diventare un punto d'incontro tra produttori e consumatori, una guida virtuale alla scoperta dei sapori biologici. Il portale offre la possibilità di spaziare tra insegne virtuali e rubriche d'informazione oltre che comunicare e interagire con altri utenti grazie a un Blog e un gruppo su Facebook. [+]

Agraria Riva del Garda sceglie lo chef Luigi Sforzellini come testimonial

Firmato l'accordo fra lo chef internazionale e l'azienda vitivinicola e olearia di Riva del Garda. Da domenica al DivinoLounge di Rimini presenteranno le linee di prodotto luxury. (Nella foto: il Presidente Claudio Bertoldi insieme a Luigi Sforzellini). Milano, 19 febbraio 2010 - Agraria Riva del Garda, storica cooperativa dell'Alto Garda, da oggi può contare sull'appoggio di un partner d'eccezione: è infatti stato siglato l'accordo con Luigi Sforzellini, executive chef di livello internazionale, che rappresenterà in veste [+]

B&B Padova, “Ai Girasoli” sconti per pernottamenti prolungati.

Il  B&B Padova “Ai girasoli” premia la fedeltà. Il B&B offre alle presone che decidono di prolungare il loro soggiorno uno sconto sempre maggiore in relazione alle giornate che si decidono di aggiungere a quelle stabilite in precedenza. In più sarà possibile stipulare accordi per decidere se usare la cucina, la lavanderia o il bagno privato dei proprietari. Il B&B Padova “Ai Girasoli” si trova poco distante dal centro cittadino della città Veneta, comoda per raggiungere le [+]

ARRIVANO I CONSULENTI DELL’ITALIA MINORE

Questo sarà il primo corso per consulenti turistici locali... Una nuova figura professionale che attraverso la conoscenza delle peculiarità del territorio in cui vive sa consigliare cosa vedere, dove e cosa mangiare, dove soggiornare.

Solo il 16% degli agriturismi italiani è attrezzato per ospitare i diversamente abili.

Quali sono le regioni italiane più sensibili al tema? Toprural suggerisce 4 strutture rurali, su tutto il territorio nazionale, dove la vacanza diventa accessibile a tutti. 08 ottobre 2009 – La legge quadro nazionale 2006, all’interno della quale si sono sviluppate le nuove regolamentazioni regionali in materia di agriturismi, impone agli stessi il superamento delle barriere architettoniche tramite “opere provvisionali”. Si cerca così di indirizzare i finanziamenti all’attività agrituristica verso l’offerta [+]

In agriturismo con i nostri amici a quattro zampe: le strutture pet-friendly in Italia

Non tutti gli agriturismi prevedono la possibilità di ospitare i nostri amici a quattro zampe, cane, gatto o altra mascotte. La concorrenza sempre più agguerrita nel settore ha però spinto molte strutture rurali a venire incontro alle esigenze dei clienti, aprendo le porte agli animali domestici. Ma quanti sono veramente gli agriturismi pet-friendly in Italia ed in quali regioni si concentrano? La presenza e la diffusione di questo genere di servizio si può calcolare su scala regionale [+]

Il turismo ed il sistema di controllo delle opinioni non veritiere: il caso Toprural

Viaggi: quanto ci si può fidare delle recensioni alle strutture turistiche idealmente scritte dagli stessi vacanzieri al ritorno dalle tanto agognate ferie? Toprural, con più di 100.000 opinioni su più di 60.000 strutture rurali in 8 nazioni è il primo portale di settore in Europa. Può capitare che il sistema di commenti provochi polemiche e discussioni, è utile quindi che Toprural descriva la politica sottostante alla procedura di pubblicazione. 8 Settembre 2009 – Durante l’estate si è parlato [+]

Luigi Sforzellini e la giornalista Ida Guglielmotti stanno ritornando…..in onda con “Questioni di Gusto”; lo chef internazionale racconta ricette di cucina firmata, sul circuito radioinBlu.

Luigi Sforzellini executive chef di cucina internazionale famoso e rinomato in Italia e nel mondo, sta tornando da settembre in onda accompagnato dalla stupenda voce radiofonica della giornalista Ida Guglielmotti sul circuito radio inBlu. Con “Questioni di Gusto” programma cult del mezzodì per tutto l’anno, dalle ore 12.06 in poi: ogni giorno una ricetta, tanti ospiti e tante notizie e curiosità attinenti il mondo della enogastronomia. Raccontate e argomentate dalla elegante simpatia dei due conduttori. [+]

Luigi Sforzellini – Evento “Sagra dei Santi Anzoi” a Mattarello, sabato 5 settembre 2009. Conversando con Luigi e Luca Sforzellini, rinnomati e famosi Executive chef di cucina internazionali…divenuti da cittadini di Mattarello….a cittadini del Mondo.

Sabato 5 settembre si svolgerà un interessante incontro con due personaggi di Mattarello divenuti cittadini del mondo: Luigi Sforzellini e Luca Sforzellini, famosi e riconosciuti Executive Chef di cucina internazionali. Un incontro culturale atto al fare conoscere e valorizzare i talenti di Mattarello, che abitualmente e quotidianamente contribuiscono a divulgare nel mondo, nei loro contatti personali e nelle loro performance professionali, le origini e le tradizioni di appartenenza. In tale conviviale frangente saranno presentate le opere [+]

Luigi Sforzellini – Grandi Executive Consulting Chef internazionali.

Direttore Artistico Culinario della Sforzellini Consulting. Considerato nel panorama gastronomico internazionale tra i migliori Executive Controller Food Chef professionisti del mondo. Ha collaborato nelle più prestigiose location di ristorazione del mondo. E’ stato incluso dalla critica specializzata internazionale tra i migliori 3 Executive Chef di cucina professionisti nel mondo. Per il 2009 è stato eletto dalla stampa eno-gastronomica internazionale a migliore Executive Consulting Chef del mondo per la linea della ristorazione e per il Design [+]

Luca Sforzellini – Grandi Executive Consulting Chef internazionali.

Amministratore Delegato e Responsabile Tecnico Culinario della Sforzellini Consulting.
 Considerato dalla stampa enogastronomica uno tra i migliori Executive Consulting Chef professionisti italiani ed internazionali.
 Artista creativo nel Food Design di tendenza attuale, è uno dei massimi esponenti della nuova tendenza gastronomica di ricerca italiana.
 Per il 2009 è stato eletto dalla stampa eno-gastronomica internazionale a migliore Executive Consulting Chef del mondo per la linea della ristorazione e per il Design Food Book. Collabora da anni [+]

Sforzellini – Conversando con Luigi e Luca Sforzellini, rinnomati e famosi Executive chef di cucina internazionali…divenuti da cittadini di Mattarello….a cittadini del Mondo. Evento ”Sagra dei Santi Anzoi” a Mattarello, sabato 5 settembre 2009.

Sabato 5 settembre si svolgerà un interessante incontro con due personaggi di Mattarello divenuti cittadini del mondo: Luigi Sforzellini e Luca Sforzellini, famosi e riconosciuti Executive Chef di cucina internazionali. Un incontro culturale atto al fare conoscere e valorizzare i talenti di Mattarello, che abitualmente e quotidianamente contribuiscono a divulgare nel mondo, nei loro contatti personali e nelle loro performance professionali, le origini e le tradizioni di appartenenza. In tale conviviale frangente saranno presentate le [+]

Corsi di cucina biologica toscana in B&B a Chianni (Pisa)

Settembre nelle colline pisane in Toscana per imparare a consumare e preparare i cibi in maniera etica, divertendosi al B&B Podere la Sterza a Chianni (Pisa) Trasmettere l’amore per la natura e per i prodotti che stagionalmente ci offre è l'obiettivo dei corsi di cucina biologica toscana, organizzati, a partire da settembre 2009, dal bed & breakfast, situato nell'antica e restaurata villa padronale del Podere La Sterza, a Chianni sulle colline della provincia di [+]