AlimentaPress.com

Al corso AIS per i futuri sommeliers del Giappone i calici Bormioli Rocco “promossi” a pieni voti

Si è chiuso il corso organizzato dall'Associazione Italiana Sommelier in collaborazione con l'azienda, che ha fornito calici, bicchieri e accessori. Ad ottobre prenderà il via una nuova edizione sempre rivolta a studenti giapponesi. Gli aspiranti sommelier del Sol Levante hanno “studiato” con i calici per la degustazione di Bormioli Rocco. Si è chiuso con successo il corso di sommelier professionale rivolto a studenti giapponesi organizzati da Ais Japan. In qualità di sponsor tecnico, l'azienda ha fornito [+]

Luca Sforzellini – Grandi Executive Consulting Chef internazionali.

Responsabile Tecnico Culinario della Sforzellini Consulting. Considerato dalla stampa enogastronomica uno tra i migliori Executive Consulting Chef professionisti italiani ed internazionali. Artista creativo nel Food Design di tendenza attuale, è uno dei massimi esponenti della nuova tendenza gastronomica di ricerca italiana. Per il 2010 è stato eletto dalla stampa eno-gastronomica internazionale a migliore Executive Consulting Chef del mondo per la linea della ristorazione e per il Design Food Book. Collabora da anni con prestigiosi Istituti Alberghieri, [+]

Bari, Corso per “Tecnico Esperto di Sistemi di Gestione Qualità e Sicurezza Alimentare”

Si aprono le iscrizioni alla 3° Edizione del Corso per “Tecnico Esperto di Sistemi di Gestione Qualità e Sicurezza Alimentare" (110 ore) previsto per Ottobre 2010 a Bari Il Corso per la qualifica di “Tecnico Esperto di Sistemi di Gestione per la Qualità e la Sicurezza Alimentare" che si svolgerà a Bari nel periodo Ottobre 2010-Dicembre 2010 in formula weekend venerdì e sabato, nasce da un momento di progettazione congiunta tra realtà operanti da anni nel [+]

Corso di Specializzazione per “ Esperto in gestione della qualità e della sicurezza alimentare”

Si svolgerà a Milano, dal 24 settembre al 13 novembre prossimi, il corso “Tecnico esperto in sistemi di gestione per la qualità e la sicurezza alimentare”, organizzato da A&Q - Polo per la Qualificazione del sistema agroalimentare della facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Milano, in collaborazione con gli Enti di certificazione Check Fruit e CMi Italy. L’attività formativa proposta prevede un percorso di specializzazione rivolto a chi intende professionalizzare o specializzare le proprie conoscenze [+]

Nuovi corsi Scuola di cucina maisazi

Nell'anno accademico 2010/2011 la Scuola di cucina maisazi ha inserito nuovi corsi di cucina: uno professionale, alcuni serali monotematici e tre per appassionati che si svolgeranno ognuno in 5 serate. La Scuola di cucina maisazi (www.maisazi.com) ha previsto per il nuovo anno accademico 2010/2011 nuovi corsi di cucina sia professionali, sia per appassionati, che si terranno sempre nella sua sede di Lonigo (VI). Il nuovo corso per professionisti è il Corso panini e snack per baristi, tra [+]

Giornate a tema durante il corso cuoco mensile

Durante il corso per diventare cuoco mensile di marzo 2010 alcune delle giornate dedicate a carne, pesce, pane e dolci saranno aperte e gli appassionati potranno, quindi, iscriversi solo a quelle.

Maisazi sceglie Everywine.biz come fornitore del suo corso di abbinamento del vino

Durante i corsi di abbinamento di vino, Maisazi utilizzerà i vini dell’enoteca online Everywine.biz per effettuare le prove pratiche con gli allievi. La scuola di cucina Maisazi ha programmato un corso per imparare ad abbinare nel modo più corretto il vino al cibo. In questa occasione ha scelto come fornitore ufficiale la nota enoteca online Everywine.biz. I vini sono stati selezionati sulla base di specifiche richieste di Maisazi: ognuno di essi possiede infatti delle [+]

Visita cucina ristorante allievi corso 1 mese

Durante il Corso per Diventare cuoco di 1 mese della Scuola di cucina maisazi gli allievi saranno accompagnati dal docente a visitare la cucina di un ristorante della zona.

Marketing del fine food and beverage – SDA Bocconi

Meravigliosi prodotti che esprimono una naturale forza per essere brand, prodotti, ciascuno speciale luoghi ricchi di cultura e bellezza passione di uomini e donne dai valori profondi mercati internazionali affascinati dallo stile italiano … quanta ricchezza per un marketing memorabile. L’iniziativa di un programma nel "Fine food & beverage" nasce dall’esperienza dell’Osservatorio Marketing del Vino dell’Area Marketing della SDA Bocconi, che ha sviluppato contenuti di ricerca specifici e relazioni qualificate con gli operatori della filiera agroalimentare. Desideriamo [+]

Lezione in macelleria per allievi corso mensile

Per gli allievi del corso cuoco mensile organizzato dalla Scuola di cucina maisazi, è prevista una lezione in macelleria sulle tecniche di taglio della carne.

Corso per Tecnico Esperto di Sistemi di Gestione Qualità e Sicurezza Alimentare

Si aprono le iscrizioni alla 2° Edizione del Corso per “Tecnico Esperto di Sistemi di Gestione Qualità e Sicurezza Alimentare" (110 ore) previsto per Gennaio 2010 a Bologna Il Corso per la qualifica di “Tecnico Esperto di Sistemi di Gestione per la Qualità e la Sicurezza Alimentare" che si svolgerà a Bologna nel periodo Gennaio 2010-Marzo 2010 in formula weekend venerdi e sabato, nasce da un momento di progettazione congiunta tra realtà operanti da anni nel [+]

Corso intensivo per diventare cuoco

La Scuola di cucina maisazi.com organizza il corso cuoco il 3 e 4 dicembre 2009. L'obiettivo del corso è trasferire agli allievi come si cucina in un ristorante.

ARRIVANO I CONSULENTI DELL’ITALIA MINORE

Questo sarà il primo corso per consulenti turistici locali... Una nuova figura professionale che attraverso la conoscenza delle peculiarità del territorio in cui vive sa consigliare cosa vedere, dove e cosa mangiare, dove soggiornare.