Durante la manifestazione internazionale di Verona, in atto nelle prossime giornate.  Sarà di scena l’estro e la creatività di Luigi Sforzellini, executive chef di fama internazionale, testimonial di Agraria Riva del Garda. Succederà dall’8 al 12 aprile 2010 a Verona nella 44° edizione di Vinitaly, il più grande salone internazionale dei vini che [...]

Luigi Sforzellini lancia la sua provocazione culinaria internazionale e suggerisce di rivalutare un piatto ricco di tradizione e di tecnica fondamentale. Un ottimo piatto di Spaghetti al pomodoro con l’utilizzo di olio di oliva extravergine. Creazione non banale e soprattutto sempre di moda. Ossia un leggero sguardo al passato proiettati al futuro. Una pietanza di [...]

Un altro importante riconoscimento professionale ha premiato il grande chef internazionale, elegante figura carismatica ed eclettico personaggio del panorama gastronomico italiano. Trentino di nascita e cittadino del mondo per professione. Definito dalla stampa di settore come il più accreditato alchimista modulare di ricerca culinaria legata al territorio e alla tradizione. La sua proposta culinaria; non [...]

Un altro importante riconoscimento professionale ha premiato il grande chef internazionale, elegante figura carismatica ed eclettico personaggio del panorama gastronomico italiano. Trentino di nascita e cittadino del mondo per professione. Definito dalla stampa di settore come il più accreditato alchimista modulare di ricerca culinaria legata al territorio e alla tradizione. Direttore Artistico Culinario della Sforzellini [...]

Grande successo ha riscosso l’Evento Pranzo Eno-Gastronomico dedicato al vino Merlot, realizzato domenica 25 ottobre presso la Cantina di Aldeno per una numerosa platea di gourmet, circa 220 presenze. Pranzo interpretato e firmato dagli executive chef Luigi Sforzellini e Luca Sforzellini, con il supporto del Team della Sforzellini Consulting. Il tutto si è svolto in [...]

Grande successo di affluenza alla Cena d’Autore firmata Luigi Sforzellini, si è infatti registrato il tutto esaurito sabato 24 ottobre, con la presenza di 320 persone per l’evento Cucina d’Autore firmato dall’Executive Chef internazionale Luigi Sforzellini presente in veste di “Star di Firma Culinaria” nella decima edizione di “MondoMerlot” 2009. Il tutto si è svolto [...]

L’Executive Chef internazionale Luigi Sforzellini sarà presente come Guest Star e Testimonial della settima edizione di “Di Terra Di Sole Di Vino”. Il prestigioso evento enogastronomico avrà luogo il 22 settembre 2009, all’interno della stupenda cornice di Palazzo Pretorio di Terra del Sole a Castrocaro Terme. Una esclusiva elegante degustazione di pregiati vini e particolari [...]

Sabato 5 settembre si svolgerà un interessante incontro con due personaggi di Mattarello divenuti cittadini del mondo: Luigi Sforzellini e Luca Sforzellini, famosi e riconosciuti Executive Chef di cucina internazionali.
Un incontro culturale atto al fare conoscere e valorizzare i talenti di Mattarello, che abitualmente e quotidianamente contribuiscono a divulgare nel mondo, nei loro contatti personali [...]

Un ulteriore riconoscimento ha arricchito l’albo di carriera professionale dell’’internazionale executive chef italiano Luigi Sforzellini, prestigioso personaggio e guest star di firma nella ristorazione mondiale.
E’ stato eletto a migliore testimonial di firma prodotto e migliore executive consulting chef di cucina del mondo. Luigi Sforzellini è Direttore Artistico Culinario della Sforzellini Consulting. Considerato nel [...]

Cantine Aperte domenica 31 maggio 2009. Con i Finger Food by Sforzellini Brothers nella particolare e storica location di Maso Cantanghel, con l’Arte, la storia e la natura protagonisti. Programma enogastronomico: Brindisi di benvenuto nei vigneti della tenuta alla scoperta della coltivazione delle sue varietà.
Visita alla cantina, collocata nell’antico forte austro-ungarico del 1878, ricco di [...]

Cantine Aperte domenica 31 maggio 2009. Con i Finger Food by Sforzellini Brothers nella particolare e storica location di Maso Cantanghel, con l’Arte, la storia e la natura protagonisti. Programma enogastronomico: Brindisi di benvenuto nei vigneti della tenuta alla scoperta della coltivazione delle sue varietà.
Visita alla cantina, collocata nell’antico forte austro-ungarico del 1878, ricco di [...]

Nella sede RCS Libri di Milano, presenti Luigi Sforzellini e Filippo La Mantia, i due grandi chef internazionali, ottimi amici, pochi giorni fa erano alla conferenza stampa dell’ultimo lavoro editoriale dello chef Davide Oldani. Presentazione che si è svolta, nella tarda mattinata di lunedì 4 maggio, presso la sala stampa della RCS di Milano. Luigi [...]