Tra pochi giorni sarà Pasqua e noi di Cibbuzz siamo andati a spiare cosa bolle in pentola da Bastianello.
Gervasio Nicola, come sempre è di fretta e non si sbottona più di tanto. Dà solo alcuni indizi, che ci limitiamo a ripetere nella speranza che qualcuno ci aiuti a scoprirne di più:
1. è una celebre cittadina [...]

Enorme successo di stampa italiana e internazionale per il nuovo format Peyrano firmato dallo chef  internazionale Luigi Sforzellini al Vinitaly 2009. Dopo la presentazione ufficiale delle esclusive Cremessenze Sensoriali Peyrano nelle prestigiose manifestazioni di CioccolaTO’ e Taste 2009 con grande interesse e successo di pubblico e di stampa. Nelle giornate della manifestazione internazionale Vinitaly 2009 [...]

Grande ed esclusivo successo di stampa internazionale e di pubblico per il progetto ciocco/pasta di prestigio firmato dallo chef internazionale Luigi Sforzellini e presentato nelle scorse giornate al Vinitaly 2009. Il tutto coadivato, dalla brillante e attenta direzione tecnica del direttore commerciale Peyrano, Angelo Dundulachi e la collaborazione dello staff dirigenziale delle Cantine Intesa, nella [...]

“Le Cremessenze Sensorilai” di cioccolato. Progetto che ha ottenuto tanto interesse e clamore nel settore del cioccolato italiano e internazionale, voluto dal vertice imprenditoriale della storica azienda Peyrano, ossia Mariella Maione, definita dalla stampa internazionale la Signora del cioccolato. Sono una nuova proposta di ciocco-art-fashion-style italiano ideata apportando una ragione di consapevolezza filosofica alla concezione [...]

L’ultima creazione del Pastificio Latini di Osimo, la tagliatella 1.6, denominata “l’Indomabile”, per la sua massima tenuta di cottura e una vivace croccantezza nel piatto e in bocca, verrà accumulata al cioccolato Peyrano e sarà presente alla manifestazione internazionale Vinitaly 2009 di Verona. Verrà infatti interpretata e cucinata dall’internazionale executive chef Luigi Sforzellini, che metterà [...]

Nelle giornate della manifestazione internazionale Vinitaly 2009 di aprile a Verona sarà lo spazio delle prestigiose Cantine Intesa di Faenza, situato nel padiglione 1, corridoio B, stand B/13 ad ospitare l’esclusivo format di cioccolato della storica azienda Peyrano di Torino. Firmato Luigi Sforzellini, famoso executive chef e maestro cioccolatiere internazionale, definito dalla stampa internazionale l’uomo [...]

Dopo la presentazione ufficiale delle esclusive Cremessenze Sensoriali Peyrano nelle prestigiose manifestazioni di CioccolaTO’ e Taste 2009 con grande interesse e successo di pubblico e di stampa.
Nelle giornate della manifestazione internazionale Vinitaly 2009 di aprile a Verona sarà lo spazio delle prestigiose Cantine Intesa di Faenza, situato nel padiglione 1, corridoio B, stand B/13 ad [...]

Il cioccolato al sale dolce di Cervia, prodotto in esclusiva da “L’Artigiano dei f.lli Gardini” di Forlì, si è aggiudicato la “Menzione speciale” al Premio Tavoletta d’oro 2009.

Il Premio Tavoletta d’Oro, giunto alla settima edizione, è il più ambito del settore nel territorio italiano.
E’ l’unico caso professionale e sistematico di valutazione tecnica dei cioccolati presenti [...]

A CioccolaTO’ 2009 Luigi Sforzellini firma per la Maison Peyrano “Le Cremessenze Sensoriali” una evoluzione di sistematiche applicazioni e metodiche di lavorazione, complementate da cioccolato puro ed essenze in modalità di spume volatili e densificate a cablaggio costante. Luigi Sforzellini famoso executive chef e maestro cioccolatiere internazionale, definito dalla stampa internazionale l’uomo delle alchimie composte [...]

Nella prestigiosa manifestazione di Taste 2009 di Firenze, in agenda dal 14 al 16 marzo. La storica azienda Peyrano di Torino presenterà in esclusiva“Le Cremesenze Sensoriali”, firmate dal maestro cioccolatiere Luigi Sforzellini, un nuovo format di alchimia di cioccolato puro. Sviluppato in una collezione di gioielli gustativi e visivi, coniati nel cioccolato Peyrano. Progetto fortemente [...]

Nella giornata di giovedì 12 marzo presso la sede dell’Unione Industriale di Torino, durante la mostra denominata “Le Nature Morte del Cioccolato” creata e organizzata dalla storica azienda Peyrano. Saranno presentate in esclusiva internazionale “Le Cremesenze Sensoriali” Peyrano, un nuovo format di alchimia di cioccolato, firmato dal maestro cioccolatiere Luigi Sforzellini. Preziosi gioielli gustativi e [...]

Si deve ai nobili del ‘600 e ancor prima al duca Emanuele Filiberto la diffusione della cioccolata in Piemonte, che verrà celebrata dal 6 al 15 marzo nella kermesse torinese CioccalaTò, che permetterà di trascorrere due week-end all’insegna del cioccolato e della cultura.

Torino, 5 Marzo 2009
- Si avvicina l’occasione per trascorrere un week-end all’insegna della [...]