Luigi Sforzellini executive chef di cucina internazionale famoso e rinomato in Italia e nel mondo, sta tornando da settembre in onda accompagnato dalla stupenda voce radiofonica della giornalista Ida Guglielmotti sul circuito radio inBlu. Con “Questioni di Gusto” programma cult del mezzodì per tutto l’anno, dalle ore 12.06 in poi: ogni giorno una ricetta, tanti [...]

Un ulteriore riconoscimento ha arricchito l’albo di carriera professionale dell’’internazionale executive chef italiano Luigi Sforzellini, prestigioso personaggio e guest star di firma nella ristorazione mondiale.
E’ stato eletto a migliore testimonial di firma prodotto e migliore executive consulting chef di cucina del mondo. Luigi Sforzellini è Direttore Artistico Culinario della Sforzellini Consulting. Considerato nel [...]

Luigi Sforzellini executive chef di cucina internazionale famoso e rinomato in Italia e nel mondo, è in onda accompagnato dalla stupenda voce radiofonica della giornalista Ida Guglielmotti anche d’estate sul circuito inBlu. Con “Il Meglio di Questioni di Gusto” programma cult del mezzodì per tutto l’anno, sminuzzato a luglio ed agosto in piccole dosi dalle [...]

Sono pillole radiofoniche, s’intende. Ovvero: nulla a che vedere con farmaci più o meno dietetici, come quelle pasticche che garantiscono fulminei ed incredibili dimagrimenti. D’altro canto anche il suo fisico da corazziere lo sta a dimostrare. Luigi Sforzellini executive chef di cucina internazionale famoso e rinomato in Italia e nel mondo, è in onda accompagnato [...]

Sono pillole radiofoniche, s’intende. Ovvero: nulla a che vedere con farmaci più o meno dietetici, come quelle pasticche che garantiscono fulminei ed incredibili dimagrimenti. D’altro canto anche il suo fisico da corazziere lo sta a dimostrare. Luigi Sforzellini executive chef di cucina internazionale famoso e rinomato in Italia e nel mondo, è in onda anche [...]

Grande successo di pubblico e appassionati degustatori nella giornata di domenica 31 maggio 2009 per la manifestazione Cantine Aperte a Maso Canthanghel nella particolare e storica location di Civezzano di Trento. Il tutto si è svolto in un armonia gustativa tra ottimi vini e la selezione dei Finger Food by Sforzellini Brothers. Con l’Arte, la [...]

Grande successo di pubblico e appassionati degustatori nella giornata di domenica 31 maggio 2009 per la manifestazione Cantine Aperte a Maso Canthanghel nella particolare e storica location di Civezzano di Trento. Il tutto si è svolto in un armonia gustativa tra ottimi vini e la selezione dei Finger Food by Sforzellini Brothers. Con l’Arte, la [...]

La sua linea di cucina, istrionica e alchimistica è attuale e dinamica. Sforzellini a detta della stampa internazionale è l’executive chef italiano “fashion style” e guest star del momento. Molto impegnato nelle varie situazioni di marketing culinario e nella selezione e firma di linee prodotto. E’ Direttore Artistico Culinario della Sforzellini Consulting. Considerato nel panorama [...]

Monteleone alle Posate – Un weekend di gusto in Sabina per un turismo sostenibile
Il 16 e 17 maggio si terrà a Monteleone Sabino, un piccolo borgo medievale a 60 km da Roma, nel cuore dell’Alta Sabina, la prima edizione di Monteleone alle posate, festival dedicato alla cucina tradizionale locale e all’olio extravergine d’oliva: competizioni culinarie, [...]

Direttore Artistico Culinario della Sforzellini Consulting. Considerato nel panorama gastronomico internazionale tra i migliori Executive Controller Food Chef professionisti del mondo. Ha collaborato nelle più prestigiose location di ristorazione del mondo. Incluso dalla critica specializzata internazionale tra i migliori 3 Executive Chef di cucina professionisti nel mondo. Per il 2009 è stato eletto dalla stampa [...]

Orizzonte, dal 2006 la rivista di orientamento nel Food Service, dedicata ai professionisti della Ristorazione e dell’Ospitalità, con il numero di Marzo/Aprile porta a termine un importante percorso di rinnovamento.

Negli ultimi anni la cucina turca ha cominciato ad espandersi oltre i confini nazionali, trovando estimatori in vari paesi. C’è però da dire che la maggior parte della gente, quando pensa alle specialità turche, pensa solo al Kebab o a poco altro, che pur essendo un piatto gustoso e sostanzioso, è solo una piccola parte [...]