Un altro importante riconoscimento professionale ha premiato il grande chef internazionale, elegante figura carismatica ed eclettico personaggio del panorama gastronomico italiano. Trentino di nascita e cittadino del mondo per professione. Definito dalla stampa di settore come il più accreditato alchimista modulare di ricerca culinaria legata al territorio e alla tradizione. La sua proposta culinaria; non [...]

Un altro importante riconoscimento professionale ha premiato il grande chef internazionale, elegante figura carismatica ed eclettico personaggio del panorama gastronomico italiano. Trentino di nascita e cittadino del mondo per professione. Definito dalla stampa di settore come il più accreditato alchimista modulare di ricerca culinaria legata al territorio e alla tradizione. Direttore Artistico Culinario della Sforzellini [...]

Il prossimo 31 dicembre verrà messo in atto un esclusivo Cenone di San Silvestro firmato dallo chef Luigi Sforzellini.Una situazione definita per la sua particolarità l’evento culinario di fine anno alla più alta altitudine d’Europa. Nella magica atmosfera del rifugio Albi De Mez, stupenda location ricca di storia e di fascino posta a 2000 metri [...]

Nella magica atmosfera del rifugio Albi De Mez, stupenda location ricca di storia e di fascino posta a 2000 metri di altitudine, tra le Dolomiti del Brenta. 
Nelle vicinanze della cima della Paganella e della stupenda cittadina montana di Andalo in Trentino.Il prossimo 31 dicembre verrà messo in atto un esclusivo Cenone di San Silvestro [...]

Nella magica atmosfera del rifugio Albi De Mez, stupenda location ricca di storia e di fascino posta a 2000 metri di altitudine, tra le Dolomiti del Brenta. 
Nelle vicinanze della cima della Paganella e della stupenda cittadina montana di Andalo in Trentino.Il prossimo 31 dicembre verrà messo in atto un esclusivo Cenone di San Silvestro [...]

Ci siamo!!!!! Mancano poche giornate all’inizio del più importante Congresso Mondiale della gastronomia e dei suoi grandi interpreti, ossia i migliori chefs internazionali. Tra cui l’Indomabile Luigi Sforzellini executive chef di firma gastronomica internazionale, presente a tale manifestazione come testimonial di Pasta Latini e guest star in uno speciale spazio culinario posto all’interno della moderna [...]

Grande successo ha riscosso l’Evento Pranzo Eno-Gastronomico dedicato al vino Merlot, realizzato domenica 25 ottobre presso la Cantina di Aldeno per una numerosa platea di gourmet, circa 220 presenze. Pranzo interpretato e firmato dagli executive chef Luigi Sforzellini e Luca Sforzellini, con il supporto del Team della Sforzellini Consulting. Il tutto si è svolto in [...]

Grande successo di affluenza alla Cena d’Autore firmata Luigi Sforzellini, si è infatti registrato il tutto esaurito sabato 24 ottobre, con la presenza di 320 persone per l’evento Cucina d’Autore firmato dall’Executive Chef internazionale Luigi Sforzellini presente in veste di “Star di Firma Culinaria” nella decima edizione di “MondoMerlot” 2009. Il tutto si è svolto [...]

Luigi Sforzellini executive chef di cucina internazionale famoso e rinomato in Italia e nel mondo, è tornato da ottobre in onda accompagnato dalla stupenda voce radiofonica della giornalista Ida Guglielmotti sul circuito radio inBlu. Con il nuovo format radiofonico “Atlante del Gusto” programma cult del mezzodì per tutto l’anno, dalle ore 12.06 in poi: ogni [...]

E’ iniziato il conto alla rovescia per l’apertura della manifestazione di rilevanza mondiale “MondoMerlot” che si svolgerà dal 23 al 25 ottobre ad Aldeno di Trento, in trentino, con tre giornate dedicate al particolare vitigno e al suo pregiato vino, il Merlot. Gli executive chef star di firma internazionale Luigi Sforzellini e Luca Sforzellini firmeranno [...]

Gli executive chef star di firma internazionale Luigi Sforzellini e Luca Sforzellini firmeranno nella particolare struttura e location della Cantina di Aldeno con il supporto del Team della Sforzellini Consulting un pranzo esclusivo nella giornata di domenica 25 ottobre. Infatti è iniziato il conto alla rovescia per l’apertura della manifestazione di rilevanza mondiale “MondoMerlot” che [...]

E’ iniziato il conto alla rovescia e mancano poche giornate all’apertura della manifestazione di rilevanza mondiale “MondoMerlot” che si svolgerà dal 23 al 25 ottobre ad Aldeno di Trento, in trentino, con tre giornate dedicate al particolare vitigno e al suo pregiato vino, il Merlot. Gli executive chef star di firma internazionale Luigi Sforzellini e [...]