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	<title>AlimentaPress.com &#187; patata rossa</title>
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		<title>Patata rossa della Sila: perchè sono diverse da quelle normalmente in commercio??</title>
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		<pubDate>Mon, 11 Jan 2010 11:31:32 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Giorgio Candia</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Negli ultimi anni molte specialità tipicamente artigianali hanno lasciato spazio a produzioni industriali, per buona parte derivanti da processi tecnologici esasperati, che poco concedono ai sapori originali della materia prima, offrendo al contrario gusti quasi “appiattiti”, qualcuno senza nemmeno esagerare più di tanto li ha definiti “plastificati”. In un ottica decisamente diversa invece si muove [...]]]></description>
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