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La cottura della pasta Latini secondo il grande chef internazionale Luigi Sforzellini che ha creato una rivoluzionaria metodica di preparazione, definita dal Maestro a “sedimentazione da bassa temperatura in shock termico modulare”.

Written by Norvi Tortellini in Venerdì, Luglio 30th 2010 Tag:bassa temperatura, carla latini, Cottura Pasta, cucina trentina, executive chef, grandi chef, italia, la cottura della pasta, Marche, mele alla crema, Metodi di cottura, milano, mondo, Norvi Tortellini, pasta, pasta artigianale, pasta artigianale trentina, pasta chef trentini, pasta del trentino, Pasta Italiana, Pasta Trentina, pasta trentino, Pastifici, Pastificio Azienda Agraria Latini, pastificio latini, produzione pasta italiana, produzione pasta italiana trentino, Roma, sedimentazione, Shock Termico, sito Pasta Latini, Spaghetti Senatore Capelli, Testimonial chef, torino, trentino, trentino pasta, Trento

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Il grande chef Luigi Sforzellini, celebrato pluristellato, migliore executive chef consulting internazionale 2010 e migliore testimonial di Firma prodotto 2010. Crea e Firma per Pasta Latini una nuova rivoluzionaria metodica di preparazione dedicata alla pasta italiana; definita dal Maestro a “sedimentazione da bassa temperatura in shock termico modulare”. Famolo strano… diceva la Gerini ad un [...]

Luigi Sforzellini, celebrato pluristellato e migliore executive chef consulting internazionale 2010; crea e Firma per il Pastificio Latini, una nuova rivoluzionaria metodica di preparazione con la pasta Latini; definita dal Maestro a “sedimentazione da bassa temperatura in shock termico modulare”.

Written by Norvi Tortellini in Giovedì, Luglio 29th 2010 Tag:bassa temperatura, carla latini, consulting chef, Cottura Pasta, cucina trentina, executive chef, grandi chef, italia, la cottura della pasta, Marche, mele alla crema, Metodi di cottura, milano, mondo, Norvi Tortellini, pasta, pasta artigianale, pasta artigianale trentina, pasta chef trentini, pasta del trentino, Pasta Italiana, Pasta Trentina, pasta trentino, Pastifici, Pastificio Azienda Agraria Latini, pastificio latini, pastificio trentino, produzione pasta italiana, produzione pasta italiana trentino, Roma, sedimentazione, Shock Termico, sito Pasta Latini, Spaghetti Senatore Capelli, Testimonial chef, torino, trentino, trentino pasta, Trento

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Il grande chef Luigi Sforzellini, crea e Firma per Pasta Latini una nuova rivoluzionaria metodica di preparazione dedicata alla pasta italiana; definita dal Maestro a “sedimentazione da bassa temperatura in shock termico modulare”. Famolo strano… diceva la Gerini ad un coattissimo Verdone… questa proposta di Luigi Sforzellini suona pressapoco allo stesso modo, afferma Carla Latini. [...]

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