Luigi Sforzellini lancia la sua provocazione culinaria internazionale e suggerisce di rivalutare un piatto ricco di tradizione e di tecnica fondamentale. Un ottimo piatto di Spaghetti al pomodoro con l’utilizzo di olio di oliva extravergine. Creazione non banale e soprattutto sempre di moda. Ossia un leggero sguardo al passato proiettati al futuro. Una pietanza di [...]

Un altro importante riconoscimento professionale ha premiato il grande chef internazionale, elegante figura carismatica ed eclettico personaggio del panorama gastronomico italiano. Trentino di nascita e cittadino del mondo per professione. Definito dalla stampa di settore come il più accreditato alchimista modulare di ricerca culinaria legata al territorio e alla tradizione. La sua proposta culinaria; non [...]

Un altro importante riconoscimento professionale ha premiato il grande chef internazionale, elegante figura carismatica ed eclettico personaggio del panorama gastronomico italiano. Trentino di nascita e cittadino del mondo per professione. Definito dalla stampa di settore come il più accreditato alchimista modulare di ricerca culinaria legata al territorio e alla tradizione. Direttore Artistico Culinario della Sforzellini [...]

È Neil Armstrong, il primo uomo sulla Luna, ad ispirare la Jéroboam natalizia di Donelli Vini: un evento emblematico dello spirito dell’azienda, la prima a credere nelle potenzialità del Lambrusco e a farsene ambasciatrice sui mercati di tutto il mondo.
Modena, 4 dicembre 2009 – «Questo è un piccolo passo per l’uomo ma un grande passo per [...]

Ottimo successo per la prima delle “Cene del Buongustaio”, un’interessante rassegna enogastronomica, organizzata dalla The Wine & Food Project, che si terrà fino a Marzo del prossimo anno, dove i partecipanti sono chiamati a lasciarsi guidare nel magnifico mondo del gusto, da abili cuochi e sapienti produttori vitivinicoli e alimentari della nostra regione.
La professionalità [...]

Con la filiera corta, Il Cantonale diventa il primo ed unico punto di incontro tra piccole realtà di produttori e consumatore finale, che promuove la cultura dei prodotti tipici del nostro territorio e dei luoghi dai quali provengono.

A breve sarà possibile acquistare online il vino novello e il Beaujolais sul sito della nota enoteca Everywine.biz

Il negozio di vini italiani, francesi ed esteri annuncia che dal 6 novembre inizierà la vendita del vino Novello all’interno del suo negozio online, mentre dal 20 novembre sarà possibile acquistare anche il Beaujolais, di origine francese.
Tra i [...]

Il vino italiano è famoso in tutto il mondo, ed ogni regione italiana sa offrire vitigni e vini diversi e di ottima qualità. Non per niente il vino, insieme ad altri prodotti enogastronomici di alto livello, sta diventando sempre più protagonista di tour ed eventi che si svolgono in tutta Italia, eventi capaci di attirare [...]

Sabato 5 settembre si svolgerà un interessante incontro con due personaggi di Mattarello divenuti cittadini del mondo: Luigi Sforzellini e Luca Sforzellini, famosi e riconosciuti Executive Chef di cucina internazionali.
Un incontro culturale atto al fare conoscere e valorizzare i talenti di Mattarello, che abitualmente e quotidianamente contribuiscono a divulgare nel mondo, nei loro contatti personali [...]

Salve,
vi segnalo in breve, la nostra prossima iniziativa:
La storica Cantina e Distilleria Trentina, Villa de Varda,
con la preziosa collaborazione della Strada del Vino del
Trentino, ha organizzato un incontro culturale-goliardico
dal nome Aperitivo in Cantina.
Dalle ore 18 alle 20 di Venerdì 21 agosto, Radio Dolomiti,
la Radio delle Alpi, sarà in diretta mandando in onda
dalla distilleria, ottima musica [...]

L’enoteca online Everywine.biz annuncia importanti sconti per tutto il mese di giugno.
Everywine.biz offre l’opportunità fino al termine di giugno di degustare questo vino di origine toscana a prezzi ribassati.
Su tutte le bottiglie presenti a catalogo sarà infatti applicato uno sconto compreso tra il 5 ed il 10% del prezzo di listino.

E’ possibile consultare la lista [...]

Cantine Aperte domenica 31 maggio 2009. Con i Finger Food by Sforzellini Brothers nella particolare e storica location di Maso Cantanghel, con l’Arte, la storia e la natura protagonisti. Programma enogastronomico: Brindisi di benvenuto nei vigneti della tenuta alla scoperta della coltivazione delle sue varietà.
Visita alla cantina, collocata nell’antico forte austro-ungarico del 1878, ricco di [...]